这个端午，让葡萄酒“粽”情四放

端午节起源

端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、五月节、五日节......在春秋之前端午节是祛病防疫的节日，后因爱国诗人屈原在此日殉国明志而演变成人民祭奠屈原以及缅怀华夏民族高洁情怀的节日，沿袭至今，屈原之名流芳百世，爱国精神也传播至华夏各地。但有例外，东吴一带的端午节历来不纪念屈原，而是纪念五月五日被投入大江的伍子胥，且吴越地区以龙舟竞渡及在此日举行部落图腾祭祀的习俗更是早于春秋很久。端午节有吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、蒿草、艾叶，熏苍术、白芷，喝雄黄酒的习俗。“端午节”为国家法定节假日之一，并被列入世界非物质文化遗产名录。

6.25，端午节安康

端午吃粽，是无法舍弃的节日仪式

清香粽叶包裹的是不变的传统美味

眼看着端午节快到了

一年一度的甜咸粽子之争马上就要拉开帷幕

甜咸粽子你站哪一队？

粽子究竟甜的好吃，还是咸的好吃

这是个不解之谜

南北粽子之争是个永恒的话题

其实，不管是甜的还是咸的，粽子始终是一种高热量难消化的食物，其含有高糖、高盐、高胆固醇肉类，且糯米不易消化。而红葡萄酒中的单宁，白葡萄酒中较高的酸度，以及甜白葡萄酒中的山梨醇都能很好的促进消化，减轻负担。

高热量咸粽，干红葡萄酒来帮忙 ，咸肉粽多伴随着高盐、高脂肪，高胆固醇。对于咸肉粽中的胆固醇，葡萄酒可起到减少有害胆固醇，预防血栓的作用。其中干红型葡萄酒中的单宁，能够抑制细菌繁殖，有效帮助消化。

北方甜糯粽，甜白助消化 ，北方粽子以甜口为主，主要以红枣、果脯、豆沙为主。而甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于胆汁和胰腺的分泌，帮助消化，防治便秘。这时候搭配一款赛美蓉晚收甜白葡萄酒，甜粽党就不用担心，消化不良啦！

经典碱水粽，干白是不错的选择，碱水粽也是粽子的一种，因食材中有碱水而得名。人们往往喜欢蘸白糖食用，搭配干白葡萄酒是一个不错的选择，既不会抢了甜蜜的风头，又不会过于甜腻。

端午食粽

粽子是由糯米制成，容易沉积在肠胃里引起不适，不易消化，这不免让人望而生畏。因此，葡萄酒作为唯一碱性酒精饮品。在吃酸性食物粽子时，佐以碱性葡萄酒，可以中和酸碱，对身体有益处。 有时，美食与美酒的搭配需要各种尝试搭配，才能真正得到自己想要的美妙滋味，试图打破常规，或许可以收获意想不到的效果。这个端午，我们来试一下葡萄酒与粽子的巧妙搭配吧！