很多朋友都喜欢偶尔独酌一两杯,但经常苦恼一瓶750ml的酒,一次性喝不完怎么办?出于健康的原因,也不建议大家每次开瓶了为了不浪费就一定非要喝完不可。那么问题来了——一瓶酒开了后,能放多久?怎么延长红酒的保质期?怎么鉴别未喝完红酒是否变质?一...

葡萄酒的酿制过程中,橡木桶扮演者重要角色,它的作用是不可忽视的,它的存在让葡萄酒的口感充满着更多的可能。很多葡萄酒经过橡木桶沉淀熟化,能够为葡萄酒增加迷人的香气和风味,使葡萄酒更浓郁复杂。1. 橡木桶对葡萄酒有什么影响呢?1) 决定了酒品香...

春节将至,中国历来是尚礼之邦,逢年过节总讲究“礼尚往来”,长辈、领导、朋友……无论怎样的关系都得照顾到,并且还不能简简单单的用钱解决。在旧时,人们生活条件并不好,总会乡亲邻里间送些粮油米面,相互接济一下,而如今,送礼的选择也越来越多了。不过...

好酒如同良师益友,不用心,还真就没那么容易找到。不妨边喝边找,喝喝找找等等,说不定好酒就来了!就像人等的是一杯倾心的酒,酒等的也是一个懂它的人。你若愿等,岁月终不负你!世上酒千千万,你为什么就是找不到满意的那一个呢?难道是上天不够眷顾?先不...

你在品尝葡萄酒的时候会观察酒的颜色,会转杯,会闻香并描述酒的香气吗?你会像有些人那样滋溜溜地吸入空气吗?还是说你拧开螺旋盖直接就喝了?如果你是后一种情况,那你一定觉得前面描述的品酒的过程很装。但是,到底哪一种方法能够得到科学的支持呢?温度葡...

每到冬天,低温都在考验着世间万物,当然对葡萄酒也不例外。葡萄酒的运输与存储向来都是大家头痛的问题,特别是到了寒冷的冬天,这个问题尤为明显。北方大雪纷飞,室内外温差极大;南方亦可能连日阴雨绵绵,幽冷潮湿。随着寒冬的侵袭,这样的天气状况对于葡萄...

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